離乳食中期になって調理（みじん切り）が大変！
そんな悩みを抱えている方はいらっしゃいませんか？
初期は楽でした。
・量が少ない
・茹でる&ブレンダーで「ガー！」終了！
・初期のベビーフードも充実
子供を二人育てていますが、離乳食初期に戻りたい…笑
中期に入った赤ちゃんにとっては「粒がない状態→粒を感じる」といういきなりの変化。
慣れていないので、最初は「食べる」ことにつまづくことも。
まだ歯が生えていない子も多く、かなり細かくみじん切りをする必要もあります。必然と調理時間も上がってしまいます。
そんな中期の離乳食作りに困っているママにおすすめしたいのが、これ！
パルシステム「小さくカット国産オーガニックミックスベジタブル」
めちゃくちゃ便利です！
これがあれば調理の負担が減ることはもちろん、離乳食のレパートリーも増えます！
私が知っている限りで、これが買えるのは、「パルシステム」のみ。
宅配サービスですが、無料期間もあり、離乳食＆幼児食で悩んでいる人にはおすすめのサービスです！
ぜひ最後まで読んでいってください。
小さくカット国産オーガニックミックスベジタブル160g
国産の有機野菜（人参、じゃがいも、玉ねぎ）が、約5㎜角にカットされています。
・お粥
・オムライス
・ハンバーグ
・お焼き
・スープ
・ミートソース
・マカロニグラタン
・炊き込みご飯
・肉じゃが
いろいろな料理に使えます。
「人参、じゃがいも、玉ねぎ」という王道&最強の組み合わせ！合わない料理が思いつきません。
玉ねぎが入っているので、煮込めば甘みも出ます。
おすすめは中期からですが、すりつぶせば離乳初期から使えるようです。（「繊維が残るため、気になる方は裏ごししてください」との記載あり）
おすすめポイント
材料は全て国産オーガニック
無農薬野菜は季節や気候の影響をちゃんと受けるので（それが普通なのですが）、一年を通して食材が安定しません。（「冬にきゅうり」など）
しかし、玉ねぎやにんじんなどは一年中使いたい食材ですよね。
玉ねぎやにんじんなどの有機野菜が「すぐに、いつでも使える、冷凍の状態で常備」できます。
細かくみじん切りされている
普段はどのように離乳食を作っていますか？
私は「みじん切りにしてお鍋でコトコト」するか、大量に作りたい時は「炊飯器でまとめて加熱、みじん切り」しています。
①適当な大きさ（輪切り）に切る（※）
②炊飯器で早炊き（→保温なしで10分程度放置）
③みじん切りにする
※玉ねぎは柔らかくなって切りにくいので最初に切る派
このみじん切りが時間がかかるんですよね。じゃがいもは炊飯器で加熱すると煮崩れしてしまうので大変です。
それが5㎜できれいに切ってあるなんて！まさに神アイテムです。
必要な分だけ取り出して使える
パラパラ状態で冷凍されているので、必要な分だけ解凍して使えるのが便利です。
「ちょっとだけ野菜が足りない！」という時に、「少しだけ加える」こともできちゃいます。
電子レンジ調理が可能
お鍋で煮込むのはもちろん、電子レンジ調理も可能です。
煮込む時間がない、卵焼きに入れたいなど事前にやわらかくしておきたい場合に、電子レンジ加熱ができるのは便利です。
おすすめレシピ
お粥
お鍋にご飯、ミックスベジタブル、（冷凍しておいたほうれん草）を入れてぐつぐつ。（タンパク質忘れてる！）
肉じゃが
人参、じゃがいも、玉ねぎときたら…カレーか肉じゃがです。
野菜を切る手間がないので、ひき肉があれば包丁いらず！
ミックスベジタブルを少し炒めます。
肉を投入して少し炒めた後、水を入れ煮込みます。
数滴お醤油を入れました。水分がある程度少なくなったら完成！
卵焼き
ミックスベジタブルに浸るくらい水を入れ電子レンジで加熱。卵と混ぜて焼くだけです。
卵焼き・・・スクランブルエッグになりました！（野菜の出汁が溶け出てもったいないと思い、水分を捨てなかったためです。）
「卵焼き」にしたい方は、水を切って調理することをおすすめします。
食べてくれたので結果OK！
お好み焼き
キャベツを入れたので少し手間がかかっていますが、おいしくできました。
キャベツをフードプロセッサーで細くし（包丁でも良いですが大変なので…）、ミックスベジタブル、卵1個を入れます。
小麦粉（大さじ2〜3）、かつお節、青のりを入れて混ぜます。キャベツから水が出るので、水は入れませんでした。
キャベツの塊があっても気にしません。あとで切るから大丈夫！
弱火でじっくり焼いて出来上がり！
あまり味付けをしたくない時期は、かつお節や青のりを入れると味が出ておすすめです。
うどんのお焼き
子供用の冷凍うどんを1分ほどレンジでチン。適当に切ります。（後で切るから大丈夫！2回目）
うどん、ミックスベジタブル、小麦粉（大さじ１）、卵を入れ混ぜ焼くだけです。この時もかつお節と青のりを入れましたが、お出汁を少し入れても良いと思います。
↓我が家はこちらをずっと使用
すぐに完食！もう一枚あったので、それも食べました。
娘にとっては机もお皿です。
ちなみに使用したうどんもパルシステムです。
国産小麦100％で、原材料は小麦粉と水のみ。1個80gで食べやすいように短くカットされています。電子レンジ調理も可能。
デメリットと注意点
電子レンジ加熱で火花が出る
レンジで加熱した際「ぶち！ぶち！」と音を立てて野菜が爆発しました。ちゃんと記載通りに作ったのでびっくり。
水を追加しても再度爆発。この時は途中でやめました。
この件についてパルシステムに問い合わせたところ、以下の回答をいただきました。
ミックスベジタブルを電子レンジで調理する際、電子レンジで加熱すると、野菜の角に電磁波が集中して火花が出ることがあります。
各御家庭の電子レンジのワット数、容量等で変わってくることもありますので、できるだけ高さのある耐熱容器に野菜が浸るくらい水を入れ、（少量の場合は指定時間よりも少ない時間で様子を見ながら細かく時間設定する）ラップをかけてお試しください。
確かに小さい小皿でやっていました。
深さのあるお皿で再チャレンジ！
今度は無事にできました。
・深さのある耐熱容器を使う
これを守れば大丈夫そうです。
しんが残る
電子レンジ加熱に失敗しましたが、やはり加熱が甘いとしんが残ります。
繊維質である玉ねぎが入っているからしょうがないですね。
パッケージにも、初期では「繊維が残るため気になる方はうらごししてください」と書いてあります。
ただきちんと加熱すればやわらかくなるので、そこまで心配はいりません。
冷凍庫で固まっている
我が家の冷凍庫の問題だと思いますが、（おそらく庫内の温度変化で）一部が固まってしまいました。
配達された時はパラパラでした。
冷凍庫できちんと管理できない方は（私です…）、注意してください。
ただ袋の上から潰せばある程度細かくなったので、これも問題ありませんでした。
離乳食中期から絶対に使ってほしいアイテム
有機野菜が
みじん切りの状態で
冷凍されている！
本当に便利です。
何よりこういうのを一つ持っておくと、精神的に安心します。
・今日は用事があるから作れない！
・ストックないけど作りたくない！
・野菜が足りない！
↑日常茶飯事の我が家にとって必需品です。
「国産でオーガニック」というのもなかなかないと思うので、離乳食の食材にこだわっている方にも安心して使ってもらえると思います。
離乳食〜幼児食にはパルシステムが便利
我が家は子供が生まれてからパルシステムを始めました。
子育て中のご家庭は、パルシステムのような食材宅配を一つでも契約しておくのがおすすめです。
全部手作りは無理だからです。
できる人もいると思います。
私も最初はこだわっていましたが、できませんでした。
忙しい！大変！と、怖い顔をして作った料理はおいしくないし、体にも良くありません。子供にも良い影響を与えないですよね。（わかっているけどやってしまっている私）
大変な時、助けてほしい時に、ちょっと冷凍食品を使ってみてください。気が楽になります。
特にパルシステムは離乳食〜幼児食に使えるアイテムがたくさんあるので、子育てで忙しいママ、仕事で食事に手が回らないママの助けになってくれます。
資料請求だけも可能です。
ぜひ一度覗いてみてください。
バルシステム公式HP＼ベビー特典あり／
生協の宅配パルシステム
詳しくはこちらでも紹介しています。
今回出てきた材料ですが、小麦粉も「国産有機」です。
スーパーではなかなか売っていないので、ふるさと納税で買っています。
小麦粉は農薬が心配です。お母さんの母乳や子どもの尿からも検出されます。
安心して使えるのがおすすめ！ふるさと納税でなければ、アマゾンにもありました。
↑少し「だま」になりやすいのが難点です。
↓使いやすさではこちらのほうが◎「サラサラ」感があります。
